coacervat

coacervat

coacervat [ koasɛrva ] n. m.
• mil. XXe; lat. sav. coacervatum, de coacervare « mettre en tas »
♦ Chim. Phase liquide, habituellement en forme de gouttelettes, se formant lors de la coagulation d'un sol (⇒ 3. sol).

● coacervat nom masculin Phase ayant la viscosité la plus élevée lors de la coacervation.

⇒COACERVAT, subst. masc.
CHIM., BIOL. Système formé de couches de solutions colloïdales de concentrations différentes et en équilibre; p. méton., la couche inférieure, la plus concentrée (cf. R. HUSSON, F. GRAF, Manuel de biol. gén., 1965, p. 26).
Rem. Les dict. attestent le subst. fém. coacervation (empr. au lat. class. coacervatio « action d'accumuler »). Formation d'un coacervat. ,,C'est un phénomène intermédiaire entre la précipitation et la solubilisation`` (Lar. 20e). Cf. aussi P. MORAND, Aux confins de la vie, 1955, p. 66.
Étymol. et Hist. 1959 (DUVAL). Empr. au lat. coacervatum, part. passé du class. coacervare « mettre en tas ».

coacervat [koasɛʀva] n. m.
ÉTYM. Mil. XXe; dér. sav. du lat. coacervatum, de coacervare « mettre en tas »; cf. moy. franç. coacerver « amasser » (J. Bouchet, 1517).
❖
♦ Biol. Système liquide formé de couches de solutions colloïdales de concentrations différentes.
♦ Système formé de deux phases en équilibre qui « sont toutes deux des solutions isotropes, de concentrations différentes » (E. Mayolle, les Industries du savon et des détergents, p. 50).
❖
DÉR. Coacervation.

Encyclopédie Universelle. 2012.

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